材料（３～４人分）
- 花オクラ
- ５～６
- きゅうり
- 1本
- ☆お酢
- 大３
- ☆砂糖
- 大１
- ☆だし醤油
- 小1/2
作り方
-
- 1
-
- 花オクラを洗う。ガク・花粉の部分・花びらに分ける。
今回は花びらだけ使用。
-
- 2
- きゅうりを薄くスライスする。
☆の調味料を合わせて、花オクラときゅうりを和えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やすと更に美味しい。
先にキュウリに塩を振ってしんなりさせ、塩分を取り除いてから合えても美味しい。
きっかけ
花オクラの食感・口当たりを楽しみたくって。
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