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パセリたっぷりたこマリネ レシピ・作り方
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こざかなくん
パセリの風味とレモンの酸味がおいしい、さっぱりたこマリネです。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
刺身用たこ
120g
トマト
2個
きゅうり
1本
パセリ
2房
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
レモン
1/2個
作り方
1
レモンを絞り、酢、砂糖、オリーブオイル、塩、を合わせてマリネ液を作る
2
きゅうりは小さめの乱切りにし、塩で揉んでおく。
3
たこは薄くスライスし、トマトは食べやすい大きさに切り、パセリはみじん切りにする。
4
きゅうりの水分を軽く搾り、3とともに1のマリネ液につけ冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パセリをいただいたので大量消費にたこマリネを作りました
公開日:2011/07/04
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関連情報
カテゴリ
たこ
料理名
パセリたっぷりたこマリネ
このレシピを作ったユーザ
こざかなくん
あまり好きじゃない料理作り、目的意識を持って作ることで何とかいやにならずにキッチンに立ってます。
つくったよレポート(
1
件)
2016/05/28 10:40
簡単でシンプルで 美味しかったです! 旦那さんのも一瞬で無くなりました(^∇^)
りー8381
数あるレシピの中お試しくださってありがとうございます。 喜んで下さってうれしいです♪
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