煮物の残りで〜かぼちゃの豆乳ポタージュ レシピ・作り方

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なーんちゃってベジ
薄味のかぼちゃの煮物のリメイク。カレー粉がよく合います。
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

かぼちゃ煮
約100g
豆乳
お椀2杯ぶん
カレー粉
小さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    かぼちゃ煮を潰して鍋にいれ、豆乳で少しずつ伸ばしてから火にかける。
  2. 2
    あたたまったらカレー粉を加え、塩こしょうで味をととのえる。濃度は豆乳で調整。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お惣菜屋さんのかぼちゃの煮物が余ったので･･･

公開日：2011/06/20
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープ
料理名
かぼちゃスープ

このレシピを作ったユーザ

なーんちゃってベジ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/18 23:18
ポタージュが機械を使わなくても手軽にできていいですね！カレーとの相性もいいし！南瓜の煮物作ったらまたリピします。ご馳走様でした
ブ〜子
レポどうもありがとうございます！　かぼちゃの煮物が残らないのがイイ、というよりはむしろポタージュ狙いに残してしまうわたしです(^^;;

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