材料（1～２人分）
- 大根
- １／４本
- にんじん
- ２０～30ｇ
- にら
- 4本くらい
- ａ しょうが
- １かけ
- ａ にんにく
- １かけ
- ａ 酒
- 大さじ１
- ａ しょうゆ
- 大さじ１／２
- ａ コチュジャン
- 小さじ１／２
- ａ ごま油
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- 大根、にんじんは細切り、にらはざく切り、しょうがとにんにくはおろします
ａを混ぜ合わせて、その中に大根をつけます（１０分くらい）。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱して、にんじんを炒めます。油がまわったら、つけ汁ごと大根とにらを入れて炒め合わせます。
３～4分炒めて、水分が飛んだら出来上がりです
おいしくなるコツ
辛さはお好みで調節してくださいね
きっかけ
しわしわ大根を何とかしようと思って(^_^;)
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