材料（２～３人分）
- なす
- ２本
- 砂糖
- 小さじ１強
- みそ
- 大さじ1強
- 市販の昆布だし
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ４～５
- ○ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
- なすを５㎜くらいにカットしてフライパンに入れる。サラダ油をふりかけしんなりするまで炒める。
-
- 2
- 砂糖、みそ、市販の昆布だしをまぜて１のフライパンに均等に流しいれる。
-
- 3
- 軽くなじませながら炒め、最後にごま油を香づけに少々ふりかけてまぜる。
きっかけ
あと１品足りなく、ナスしかなかったので作ったら意外とシンプルで旦那に好評だった（＾＾）
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