まるごとたまねぎのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚切りベーコン（薄くてもOK） 80g
- 煮物の残りのたまねぎ 小2個
- ニンニク 1/2片
- ★牛乳（生クリームでも） 150ml
- ★全卵（卵黄だけでも） 1個
- ★粉チーズ 大1～1.5
- ハーブソルト（普通の塩でも） 少々
- 粗挽き黒胡椒（普通の胡椒でも） 少々
作り方
- 1 ポトフのタマネギはこちらのレシピをご参考に（レシピID：1180001352）ホイル焼きや、レンジでチンしたタマネギでもOK。
-
2
ベーコンは1cmの細切りに、ニンニクは細切りに。
★の調味料は別容器で混ぜておく。 - 3 フライパンに炒め油とニンニクを入れ、弱火でじっくりと油にニンニクの香りを移し、ベーコンを香ばしくなるまで炒める。
- 4 4に★の調味料を入れ、弱火でダマにならないようにしっかり混ぜ、トロミが付いたらすぐに火からおろし、タマネギにソースと黒胡椒を掛けて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- たまねぎのカルボナーラソースかけ
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