もち米いらず！ もちもちウマ～^m^五目おこわ レシピ・作り方
材料（5人分）
- お米
- 3合
- 切り餅
- 2個
- 鶏肉
- 100ｇ
- ごぼう
- 50ｇ
- 人参
- 50ｇ
- しいたけ
- 3個
- 油揚げ
- 1枚
- しょう油
- 大2
- 塩
- 小1
作り方
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- 1
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- お米を3合とぐ（水は、3合の線よりも気持ち大目に入れる）
-
- 2
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- ごぼう・人参をささがきに、油揚げは油抜きをし、ほかの食材も食べやすい大きさに切る
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- 3
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- フライパンに油を熱し、2の食材を炒める
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- 4
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- しょう油・塩で味付けをし火を止める
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- 5
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- 1に、切り餅と4を汁ごとすべて入れ炊飯器をセットする
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- 6
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- 炊き上がったら、切るように混ぜて茶碗に盛れば完成
おいしくなるコツ
ご飯にあまり色をつけたくない場合は、塩小2・しょう油大1でも大丈夫です。
きっかけ
お餅消費のため、作ってみました
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