ベジチーズ☆豆腐のみそ漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
結（Ｙｕｉ）
黙ってお出しすると「これおいしいね、チーズ？」と必ず言われます（笑）。ベジの定番かと思いますが、いろいろアレンジがあるようです。私はシンプルに味噌のみが好き☆
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豆腐は重しをして、しっかり水をきります。水切りした豆腐をガーゼまたは日本てぬぐいで包んで、その上から味噌をぬります。ぬりにくいようなら、少し水を足してペースト状にすると良いです。
- 2 そのまま密閉容器に入れて冷蔵庫へ。翌日から食べられますが、私は3日目くらいのが好きです♪
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- つけもの
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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4 件
つくったよレポート（4件）
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kumacyan12392015/06/08 20:15
3日半漬けたものです。絹ごしでやると、ほんとクリーミーなチーズみたい！ご馳走様でした！ -
c-bocco2014/09/15 14:29
キッチンペーパーで包みました。出来上がりが楽しみ～ -
simakis2014/03/27 17:37
数日待ったかいがありました。とっても美味しかったです^_^ -
ふじミネ子2011/07/27 13:49
日本酒を飲みながらちびちび食べるとおいしいです！私は７日間くらい漬けたものが好きでした♪
レシピへのコメント
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
色合いが綺麗な漬物ですね♪ 美味しそうです！！
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
