作り方
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- 1
- さやいんげんはヘタと筋をとり、さっと下ゆでしておく。マッシュルームタマネギは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、1を炒める。
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- 3
- ほぼ火が通ったら、レモン汁・しょうゆをふって混ぜ、塩・コショウで味を調えて完成。
おいしくなるコツ
オリーブオイルのかわりにバターでも◎。
きっかけ
使い切れずに残ってしまったマッシュルームをいんげんと炒めてみました。
関連情報
- カテゴリ
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いんげん
- 料理名
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マッシュルームといんげんの炒め物
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