我が家の人参ポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参と玉ねぎは炒めやすい大きさに切っておきます（人参は半分にして５ミリ位）
-
2
鍋を火にかけて玉ねぎと人参をバターで炒め、玉ねぎが透き通ってきたら水とコンソメ、ローリエを加えて、弱火で人参が柔らかくなるまで約２０分位煮ます。
-
3
２の粗熱が取れたらミキサーにかけて滑らかソース状にして分量の牛乳一緒にと鍋に戻して火にかけます。最後に塩コショウで味を調えて器に盛ります。
- 4 好みで、生クリーム（コーヒー用クリームでもOK）とコンソメを振って暖かいうちに召上れｖ
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 人参のポタージュ
世話人Ｋ
何か作るのが好きなので料理も好きです。
料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。
手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。
ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。
作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中
白黒にゃんこの世話人です。
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黙ってれば人参嫌いの子にも判らないかも？笑