自分で作るとフレーバーが色々楽しめるキャラメル☆ レシピ・作り方
材料（１バッド/人分）
- グラニュー糖 100ｇ
- 生クリーム 300ｃｃ
- コンフィのシロップ 80ｇ
- 刻んだオレンジコンフィ 大さじ１
- 板チョコ（ビター）６０ｇ弱のもの １枚
- コアントロー 大さじ１
- １２５度まで測れる温度計
作り方
-
1
全ての材料を鍋に入れ火にかけながら煮詰める。
焦がさないように泡だて器で混ぜながら、温度計で１２０度まで煮詰めたら火を止める。
※あらかじめチョコは手で砕いておく。 - 2 クッキングシートを敷いたバット（１５cm×１５ｃｍ位）に２を流しいれて冷まし、固める。
-
3
固まったら好みの大きさにカットして召上れ。
※カットするときは、包丁を暖めながら切ると良いですよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチョコレート
- 関連キーワード
- バレンタイン2011 バレンタイン キャラメル オレンジコンフィ
- 料理名
- チョコ味のキャラメル
世話人Ｋ
何か作るのが好きなので料理も好きです。
料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。
手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。
ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。
作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中
白黒にゃんこの世話人です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
