作り方
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- 1
- 牛ひき肉は●で下味をつける。タマネギ・にんじん・しいたけはみじん切り、レタスは一口大に切る。
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- 2
- 中華鍋に油を熱し、しょうが・牛ひき肉を炒める。火が通ったらタマネギ・にんじん・しいたけも加えて炒める。
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- 3
- 2に溶き卵を加え、半熟になったところでご飯を加え炒める。顆粒だし・しょうゆ・酒・オイスターソースを加えて混ぜ、レタスを加えてサッと炒め、塩・コショウで調味して完成。
きっかけ
冷蔵庫にあるものでさっとできるので、よく作ります。
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