材料（２人分）
- 鯛のさしみ
- ８～１０切れ
- きゅうり
- １/２本
- ニンジン
- １/４本
- レタス
- １４個
- 大根
- 少々
- カシューナッツ（他のナッツでもＯＫです）
- ６粒くらい
- しょう油
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ２
- うま味調味料
- 少々
- 豆板醤
- 小さじ１/２～１
- プチトマト
- ４個
作り方
-
- 1
- きゅうり、ニンジン、大根は、千切り（太めの千切りスライサーでもＯＫ）、レタスも適当に小さく切ってお、ボールデ混ぜ合わせる。カシューナッツは、粗みじん切りにしておきます。
-
- 2
- お皿に、混ぜておいた野菜をもり、さしみをのせ、上からみじん切りにしたカシューナッツをふりかける。半分に切ったプチトマトを、まわりに飾る。
-
- 3
- 同量の酢と醤油と、お好みの量の豆板醤、うま味調味料ほんの少々をまぜあわせ、上から、かけたら出来上がり～
おいしくなるコツ
お好みで、酢、醤油の量を、調節して下さい。
濃いようでしたら、少しお水を入れるといいです～
きっかけ
お店で食べた中華風刺身をまねて、作ってみました
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