材料（２人分）
- 玉ねぎ
- １/２個
- 豚肉切り落とし
- ２００ｇ
- ピーマン
- １個
- 白ネギ
- １本
- ししとう
- ４～６本
- しょう油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- ニンニク
- １カケ
- 一味唐辛子
- 小さじ２
- ごま油
- 適宜
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ１/２個を薄切りに、ピーマン１個を横に薄く切り、白ネギ１本を薄くスライス、ししとうのヘタと種を取っておきます
-
- 2
- 醤油大２、砂糖大２、酒大１、みりん大１、すりおろしニンニク１かけ、一味唐辛子小２を、ボールにいれ
タレ作ります
-
- 3
- ゴマ油で白ネギ、たまねぎ、豚肉切り落とし２００グラムを炒め、ピーマン、しし唐も加えて炒め、タレを絡めれば出来上がり～
おいしくなるコツ
辛いの大好きな方！
一味唐辛子大１くらい入れても、とっても辛かったけれどおいしかったです。 お好みで、加減して下さいね！
きっかけ
冷蔵庫の残り野菜で、プルコギに挑戦！
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