作り方
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- 1
- にんにく・タマネギはみじん切りに、にんじん・ベーコンは小さめに切る。●の材料は混ぜ合わせておく。
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- 2
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、豚ひき肉・ベーコンを炒める。ほぼ火が通ったらタマネギ・にんじんを加え、さらに炒める。
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- 3
- タマネギが透き通ったらご飯を加えて炒め、●を入れて混ぜる。最後にナンプラーを加え、塩・コショウで調味する。
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- 4
- フライパンで目玉焼きを焼き、３にのせて完成。
おいしくなるコツ
野菜はあるもので何でもいいと思います。調味料は好みで調節してください。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。