あっさりさくっと大根とかぶのお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、かぶの皮をむいて短冊切りにする。かぶの葉を細かく切る。

2. 2

   大根、かぶ、かぶの葉をボールなどに入れ塩を加える。

3. 3

   30分ほどおきます。水分がでてくるので、水分をよく切ってください。時間がない時は手もみすると野菜がすぐしなっとなります。

4. 4

   だしのもと（粉末）と梅酢（あればでＯＫです）を加えて混ぜる。塩味が足りなければお好みで塩を加えてください。