材料（３～４人分）
- 豆もやし
- 250～300ｇ
- にんじん
- 1/3本
- 小松菜
- ２～３本
- ☆長ねぎ
- １０センチ
- ☆にんにく（おろし）
- 大1/2
- ☆ゴマ油
- 大２弱
- ☆しょう油
- 大1/2
- ☆砂糖
- 大1/2
- ☆塩
- 少々
- ☆ゴマ
- 大１～２
作り方
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- 1
- お鍋にたっぷりのお湯で、人参の千切りと豆もやしを茹で最後に小松菜もさっとゆで上げる。冷たい水につけ水きりをする。
-
- 2
- ボールにみじん切りにした長ねぎと☆の調味料を合わせ、
水きりした野菜を和えて出来上がり。
おいしくなるコツ
豆もやしはゆで過ぎないで～シャキシャキ感を楽しんで♪
お好みで粉唐辛子を入れれば～さらに本格的。
アレンジで○○○ラー油で和えても美味しいですよ。
きっかけ
思いっきり食べたくなったので・・♪
格安な豆もやしで食べごたえのある１品。