米粉を使ったヘルシーたこ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
板こんにゃくを1ｃｍ～1.5ｃｍ位に切り、醤油と砂糖大さじ1杯で水分がなくなるまで炒めて煮詰める。
- 2 米粉と薄力粉、玉子と塩コショウ、粉末出汁の素を入れて軽くかき混ぜます。少しゆるいくらいがいいです。ネギはみじん切りにしておきます。
- 3 タコ焼き器に油をひいて（2）を流しいれ、こんにゃくときざんだネギを入れて、まわりの色が変化しだしたらひっくり返します。
- 4 米粉を使っているせいか、焼き目は薄いです。写真は焼きが足らないように見えますが、これ以上焼くと中が固くなって美味しくないです。
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