冷蔵庫の残り物で！クッパ風スープ レシピ・作り方

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hana-mana
あまり物のお肉、野菜なんでもいいのでいれて、冷蔵庫の残り物を、有効利用してね
みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

豚肉（牛肉・豚肉）
１００ｇ
ニンジン
半本
きのこ（なんでもいいで～す）
にら
１/２～１束
卵
１・２個
水
６００ｃｃ
鶏ガラスープの素
大１．５
しょうゆ
大さじ２．５
砂糖
小さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
ごま油
大さじ1/2
コチジャン
小さじ１
もやし
１/２～１袋

作り方

  1. 1
    水600ｃｃ、すりおろしたニンニク・生姜小1、鶏ガラスープの素大1.5をいれ、スープを作リます。
  2. 2
    スープの中に、醤油大2.5、砂糖小2、みりん大1、酒大1、ゴマ油大1/2、コチュジャン小1をすべて混ぜます。
  3. 3
    余っているエノキ、しいたけ、もやし、にんじん、豚肉などの具材を、（千切り）いれ、スープにいれ煮込みます。
  4. 4
    最後にニラと溶いた卵を少しずつ回し入れ、さっと煮たら出来上がり～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

結構甘めのスープなので、ラー油入れたりアレンジしてください

きっかけ

時間がな買った時、冷蔵庫の残り物野菜で、作ってみました

公開日：2010/11/22
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
関連キーワード
簡単・ヘルシー 残り物で出来る料理 韓国風スープ きのこ・野菜スープ
料理名
クッパ風スープ

このレシピを作ったユーザ

hana-mana ”ヘルシー、低予算、簡単で、しかも美味しい料理を　”　 皆さんにも、作っていただいて、こうしたらより美味しくなるよ・・等々、ご意見お聞かせ下さい！

つくったよレポート（ 2 件）

2021/02/08 23:41
もやしとネギで。美味しいです。
くまのんち
2012/01/23 23:14
残り物を使って、スープを参考にさせてもらいました♪ おいしかったです！冷蔵庫もすっきり☆ありがとうございました＾＾
Tea-tree
この時期、スープは身体を温めるので、欠かせませんね！冷蔵庫の残り物もかたずき一石二鳥～　作ってくださりありがとうございました

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