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冷蔵庫の残り物で!クッパ風スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷蔵庫の残り物で!クッパ風スープ
  • 500円前後

あまり物のお肉、野菜なんでもいいのでいれて、冷蔵庫の残り物を、有効利用してね

作り方

  • 1

    水600cc、すりおろしたニンニク・生姜小1、鶏ガラスープの素大1.5をいれ、スープを作リます。

  • 2

    スープの中に、醤油大2.5、砂糖小2、みりん大1、酒大1、ゴマ油大1/2、コチュジャン小1をすべて混ぜます。

  • 3

    余っているエノキ、しいたけ、もやし、にんじん、豚肉などの具材を、(千切り)いれ、スープにいれ煮込みます。

  • 4

    最後にニラと溶いた卵を少しずつ回し入れ、さっと煮たら出来上がり~

きっかけ

時間がな買った時、冷蔵庫の残り物野菜で、作ってみました

おいしくなるコツ

結構甘めのスープなので、ラー油入れたりアレンジしてください

レシピID: 1180000226

公開日:2010.11.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.01.23

    残り物を使って、スープを参考にさせてもらいました♪
    おいしかったです!冷蔵庫もすっきり☆ありがとうございました^^

    この時期、スープは身体を温めるので、欠かせませんね!冷蔵庫の残り物もかたずき一石二鳥~ 作ってくださりありがとうございました

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関連情報

料理名
クッパ風スープ
料理用途
普段の料理

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