骨付き鶏肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付き肉に下味をつける。しょうがにんにくおろしと酒、しょうゆに漬け込んでおく。1時間以上

2. 2

   表面に小麦粉をまぶして、表面を少し焼く。その後、酒を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。7分～１０分ぐらい。

3. 3

   最後に、みりん、しょうゆ、酒を入れて、照りがでるように焼いて完成。