ツナマヨ炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米2合は洗って、水を2合の目盛のところまで入れてから、大さじ3杯分の水を取り、30分浸水させる。
   浸水が終わったらツナ缶を汁気ごと入れる。

2. 2

   1に、めんつゆ、白だし、鰹節パック、芽ひじきを入れる。

3. 3

   しめじは手で細かく分け、にんじんは1センチ角の薄切り、薄揚げは長さ2センチ程の千切りにする。

4. 4

   3の材料を、1の炊飯器に入れ、軽く表面を広げて、普通に炊飯する。ここで完全にお米と混ぜてしまうと、対流にムラができ、ご飯に芯のある炊き上がりになってしまうので注意してください。

5. 5

   炊きあがったら、熱いうちにマヨネーズを加えて混ぜておく。
   食べる直前に、お好みで味付け海苔を手でちぎってふりかけたり、追いマヨしても美味しい。