★クリスマス★簡単にローストチキン(2022年） レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の表裏ともフォークで穴をあけて、味が染み込みやすくする。全体に岩塩＆塩こしょうをしっかりする。
   水分がある場合は、キッチンペーパーでふきとる。

   

2. 2 １０分くらい塩こしょうをなじませる。

   

3. 3 両面にペーストをぬる。

   

4. 4 ビニール袋に入れて、冷蔵庫で２～3時間しみこませる。

   

5. 5 オーブン２００℃で約40分焼きあげる。
   まわりに皮つきのにんにくものせて一緒に焼く。

   

6. 6 途中焦げ目がつき過ぎたら、アルミホイルで上に覆う。

   

7. 7 鶏肉に皮がかりっとやきあがったら、器にうつして出来上がり。食べやすいように食べる前にナイフで4等分するとよい。