大根の天かすけんちん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて1センチ幅の輪切りにする。
   にんじんは千切り、ネギは斜め切り、えのきは石突を取って細かく切る。

2. 2

   1の大根と☆調味料を耐熱皿に入れ、レンジで4〜6分程度(大根が柔らかくなるまで)加熱する。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんじん、えのき、長ネギを炒める。

4. 4

   3がしんなりしたら、★調味料を入れ、味を馴染ませる。
   卵2個を割ほぐし、フライパンに入れ、さっと混ぜて火を止める。

5. 5

   アルミホイルを2枚用意し、2の大根をのせる。大根の上に4を乗せる。天かすを乗せ、トースターかグリルで表面に焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   焼き色が付いたら取り出し、お皿に並べ、完成です。