＊白味噌と酒粕のやさしい＊鍋うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとさつまいもは半月切り、しめじは小房にわける。
   長ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鶏ひき肉と1の長ねぎ、☆調味料をしっかり混ぜ、4つに丸める。

3. 3

   鍋に水、みりん、だし顆粒を入れ、沸騰させる。
   沸騰したら、にんじん、さつまいも、しめじ、2のひき肉を入れて蓋をし、煮込む。

4. 4

   酒粕をお湯大さじ1とまぜて溶かし、3の鍋に入れる。
   白味噌も入れる。

5. 5

   うどんをほぐしながら入れて、煮込む。

6. 6

   三つ葉を３cm程度に切り、鍋に入れて完成です。