塩麹と甘酒でしっとり！ねぎ塩チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一枚を6～8等分に切り、塩麹大さじ2と☆の調味料に1時間以上つけておく。
   ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、しょうが、ねぎを香りが出るまで炒め、塩麹大さじ1、レモン果汁を加える。

3. 3

   2の野菜をフライパンの端に寄せ、空いた所に鶏肉を皮を下にして入れ、両面焼く。

4. 4

   塩こしょうで味を整える。