抹茶香る…砂糖不使用クッキー レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 ふるった小麦粉に抹茶を入れてよく混ぜる。
- 2 蜂蜜と米油をよく混ぜ合わせる。
- 3 1に2を2回ほどに分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 4 全体がまとまるまで混ぜる。
- 5 ポリ袋に入れ、麺棒で4〜5mmくらいの厚さに伸ばす。
- 6 好みの形にして天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで12分焼く。
- 7 できあがり
きっかけ
抹茶が余っていたのでいつものクッキーをアレンジしました。
おいしくなるコツ
エアコンなどで湿度が低めだと生地がまとまりにくいので、油や豆乳などを少しだけ加えて、水分量を調整してください。
- レシピID:1170024275
- 公開日:2022/07/31
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