バルサミコ酢でかぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種とワタをとって火が通りやすい大きさに切り、ゆでる。
   （今回、皮は半分くらい残しました。）

   

2. 2 玉ねぎを薄切り、ベーコンを1㎝くらいの幅に切る。
   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

   

3. 3 火が通ってきたら塩胡椒をふり、火を止める。

   

4. 4 かぼちゃが柔らかく茹で上がったら、マッシャーやフォークなどでつぶし、塩胡椒を振って混ぜる。

   

5. 5 4と2の炒めた玉ねぎとベーコンを混ぜる。

   

6. 6 5の熱が取れたら、バルサミコ酢とマヨネーズで和えてできあがり