麺つゆで簡単✨茄子玉葱椎茸炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切る。
   玉葱は5㎜くらいの幅に切る。
   椎茸は石突きを切り落とし5㎜くらいの幅に切る。
   オクラは食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンに胡麻油をひいて茄子を炒め、茄子に油が回ったら玉葱、椎茸を入れ更に炒める。

3. 3

   玉葱が少ししなっとして来たら、オクラを入れ軽く炒め○で味付けし、全体に味を馴染ませる様に炒め合わせる。

4. 4

   炒りごまを振り入れザッと混ぜ合わせる。