卵巾着大根煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は食べやすい大きさに切る。
   インゲンは食べやすい長さに切る。
   パスタは4等分に折っておく。

2. 2

   薄揚げは沸騰したお湯をかけ油抜きをし、一辺に切り込みを入れ袋状にする。

3. 3

   薄揚げの中に卵を入れ、パスタで口を閉じる。

4. 4

   鍋に卵巾着、大根、○を入れ蓋をして15〜20分煮る。

5. 5

   最後にインゲンを入れ、インゲンが柔らかくなったら火を止める。