卵巾着バター焼きケチャップチーズ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げは沸騰したお湯をかけて油抜きをし、一辺に切り込みを入れ袋状にする。
   パスタは半分に折っておく。

2. 2

   卵を薄揚げの中に入れパスタで口を閉じる。

3. 3

   フライパンに油をひいて②を並べ蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を開け、ひっくり返し再度蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   卵が固まったら、バターを入れ卵巾着全体にバターを馴染ませる。

6. 6

   表面にケチャップを塗って、チーズ を散らし蓋をしてチーズ がトロけたら火を止め、ブラックペッパーをふる。