魚ニソじゃがいもキャベツ玉葱オーロラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージは斜め切りにする。
   じゃがいもは細切りにする。
   キャベツはざく切りにする。
   玉葱は5㎜くらいの幅に切る。

2. 2

   ブロッコリーは茹でておく。
   卵は器に入れ、マヨネーズを入れて良く溶いておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて、卵を流し入れ端の方から中心に寄せる様に大きく混ぜ合わせ、半熟程度で一度皿に取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンにオリーブオイルをひいて、じゃがいもを炒め、じゃがいもに火が通ったら玉葱を入れ更に炒める。

5. 5

   玉葱がしなっとして来たら魚肉ソーセージ、キャベツを入れ炒める。

6. 6

   ブロッコリーを入れ○で味付けし、全体に味を馴染ませる様に炒め合わせ、卵を戻し入れザックリ混ぜ合わせる。