豆キムサモサ風春巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも4等分に切り、にんじんも4等分くらいに切り、蒸し大豆も入れてフードプロセッサーであらみじん切りにする

   

2. 2 そのあとキムチを入れてさらにあらみじん切りに。

   

3. 3 細かすぎると水分が出てくるので、いい感じのあらみじん切りにします

   

4. 4 3等分に切った春巻きの皮に、カレースプーンなどに一杯弱取り、今回は三角に折りたたんでいきます！

   

5. 5 折りたたむ順番です

   

6. 6 折りたたむ順番です

   

7. 7 折りたたむ順番です

   

8. 8 50ccほどの油を入れ温め、
   170℃の油で両面、揚げ焼きにする！

   

9. 9 ひっくり返してこんがりになるまで揚げます！