明太チーズバズラマ レシピ・作り方
材料（２枚人分）
作り方
-
1
パン焼き器の釜に、生地の材料すべてを入れて、生地作成モードで捏ね→発酵をさせる
タッパーに移し替えて、２倍に膨らむまでさらに発酵させる（すでに膨らんでいたら、省略） - 2 ２つに丸めて、上に濡れ布巾を被せて、１５分ぐらい休ませる
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3
フィリングを作る
あさつきは小口切りにする
ボウルに、辛子明太子、生クリームを入れて混ぜて、ミックスチーズとあさつきを入れて混ぜる - 4 ２の生地を手のひらサイズに広げて、３を包む
- 5 打ち粉（小麦粉・分量外）をした麺台の上で、１ｃｍ程度の厚みになるまで広げる
- 6 テフロン加工のフライパンを火にかけて、５を乗せて、表面に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして弱火で４分程度加熱する
-
7
さらにひっくり返して、蓋をして、５分加熱して、
焼けたら、表面（片面のみ）にバターを塗る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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