ほっこり！優しいお味の根菜汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●を入れて合わせておきます。ごほうは縦半分に切って、斜め切り(千切り)にします。れんこんはいちょう切りにします。●に入れ5分程度おきます。

2. 2

   にんじんは短冊切り、大根はいちょう切りにします。薄揚げは5mm程度にきります。

3. 3

   手順1と手順2をざるに入れ、上から熱湯(分量外)をかけます。

4. 4

   鍋に800リットルの水を入れて沸騰させたら、手順3と顆粒だしの素を入れて、中火〜弱火で5分煮ます。

5. 5

   手順4に○を入れて一煮立ちさせたら完成です。