イタリアンミートボールフライ レシピ・作り方
材料（１０個人分）
作り方
-
1
イタリアンパセリはみじん切りにする
たまねぎもみじん切りにする -
2
フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、たまねぎを炒める
たまねぎが透き通ってきたら、火を止めて冷ます - 3 ボウルに、ひき肉、冷めた２のたまねぎ、パルミジャーノレッジャーノチーズ、イタリアンパセリ、卵液、牛乳、パン粉、塩こしょうを入れてしっかりと捏ねる
- 4 １０個ぐらいに分けて、丸める
- 5 パン粉をまぶして、中温の揚げ油で、ひき肉にしっかりと火が通るまで揚げる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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イタリア風の揚げたミートボールです。