ポロネギグラタン レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
ポロネギは、２ｃｍぐらいの幅で輪切りにする
にんにくはみじん切りにする - 2 フライパンにバターとにんにくを入れて弱めの中火にかけて、にんにくの香りが出てきたら、ポロネギを入れて炒める
- 3 ５分程度炒めたら、水を加えて、コンソメを入れて、蓋をして、汁気がほとんどなくなるまで煮込む
- 4 小麦粉を入れて炒める
- 5 牛乳、塩、こしょうを入れて、とろみが出てくるまで加熱する
- 6 耐熱容器に移し替えて、上にチーズを乗せて、２００℃に予熱したオーブンで、１５分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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