サーモンとポテトのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切る
   サーモンは、４ｃｍぐらいに四角く切る
   ディル、にんにくはそれぞれみじん切りにする

2. 2

   小鍋にじゃがいもを入れて、じゃがいもがしっかり被るぐらいの水と塩（分量外小さじ１/２程度）を加えて火にかける
   沸騰したら火を弱めて、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、サーモンを入れる

4. 4

   サーモンの表面が焼けたらひっくり返して、よく水を切った２のジャガイモを加えて炒める

5. 5

   塩、胡椒で調味して、火を止めてから、ディルを加えてからめるように混ぜる