★豚肉★ガーリックバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

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☆haruru☆
家にある食材で、香ばしいガーリックバター味で炒めました!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚肉
300g
キャベツ
200g
にんじん
5㎝
ピーマン
1個
にんにく
2個
●しょうゆ
大さじ2と1/2
●酒、みりん、てんさい糖
各大さじ1
●にんにくすりおろし(チューブ)
5㎝
●片栗粉
小さじ1
●ほんだし
小さじ1/2
塩こしょう
少々
バター
10g
炒め油
小さじ1

作り方

  1. 1
    にんじんを細切りsにる。
  2. 2
    キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ●を混ぜ合わせておく。
  4. 4
    フライパンに油、スライスしたにんにくを入れる。
  5. 5
    食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。
  6. 6
    半分くらい色がかわったら、にんじんを加えて炒める。
  7. 7
    残り野菜を炒め、●をまわしかけて炒め、しあげにバターを加え塩こしょうで味を整える。
  8. 8
    器にもり出来上がり!

おいしくなるコツ

キャベツは炒めすぎるとしんなりしてくるので、いためすぎないように注意する。

きっかけ

バターを仕上げにいれることによって、風味豊かな炒めものになるかなっと思い作りました。

公開日:2020/10/11

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めその他の食材キャベツ豚ロース薄切りその他の野菜炒め
関連キーワード
豚肉 キャベツ バター にんじん
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート( 1 件)

2023/01/18 08:39
ガーリックのガツンさが、我が家のメンズに大人気でした!ご馳走様でした^_^
めくさん
お肉たっぷりで美味しそうですね。いつもつくレポありがとうございます♪

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