★ランチ★冷やしとろろそば レシピ・作り方

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☆haruru☆
暑い日には、冷やしそば！とろろをいれて、栄養満点です。

材料（2人分）

そば
2束
●創味つゆ
大さじ1
●冷水
大さじ3
長芋
1/3本
おくら
4本
かにかま
2本
のり
1/2枚

作り方

  1. 1
    そばをたっぷりなお湯で指示通りゆでる。
  2. 2
    長芋をする。
  3. 3
    おくらを茹でて小口切りにする。かにかまも同じ大きさに切る。
  4. 4
    そばを器にもり、刻んだのりののせる。●をまぜためんつゆに長芋をお好みでいれて召し上がれ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そばや、めんつゆは冷えていたほうがおいしいです。氷や冷水でしっかりひやすとよいです。

きっかけ

そばだけだと、物足りないので長芋をすってととろそばにしてみました。

公開日：2020/08/21
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関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦昼食の献立（昼ごはん）オクラそばつゆ・そうめんつゆ長芋
関連キーワード
そば 創味つゆ 長芋 おくら
料理名
とろろそば

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人（姉弟）のママです！我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単！で栄養バランスよく！彩りもよく！美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

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