材料4つ！HBで簡単☆フォカッチャ！！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 強力粉 200g
- 塩 4g
- イースト 5g
- オリーブオイル 50g
- 水 100g
- ※オリーブオイル 適量
- ※岩塩 適量
- ※ローズマリー(お好みで) 適量
作り方
-
1
※以外の材料をHBに入れ10分回す。
- 2 そのまま30分一次発酵させる。
-
3
ガス抜きをし3等分にし丸めて10分休める。
-
4
薄く広げて平らにし天板にのせ、40度のオーブンで30分ほど発酵させる。
-
5
発酵した生地に、指でくぼみを7か所つける。
-
6
表面にたっぷりとオリーブオイルを塗り、岩塩をふりかける。ローズマリーをくぼみにのせる。
-
7
200度のオーブンで15分焼く。
焼き上がったらオリーブオイルを表面に塗り出来上がり！
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- カテゴリ
- フォカッチャ
Hirokorian
お菓子作り、パン作りが大好きです☆
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サンドイッチにして食べると最高ですよ！