ミニトマトとアボカドのターヒンマヨネーズ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 卵を小鍋に入れて、しっかり浸かるまで熱湯を足して、12分ぐらい茹でて、固ゆで卵を作る
-
2
ミニトマトのへたを取って、熱湯をかけて、水に取り、湯剥きする
アボカドは、ダイス状にして切る
ハムは、1cm角に切る
新たまねぎはスライスして水にさらす - 3 ゆで卵が冷めたら、殻を剥いて、みじん切りにする
- 4 ボウルにターヒンを混ぜて、なめらかになったらマヨネーズと塩こしょうを入れて混ぜる
- 5 半分に切ったミニトマト、水を切ったたまねぎ、アボカド、ハム、卵を加えて混ぜる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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