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★簡単★ガーリックチキン レシピ・作り方

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☆haruru☆
シンプルに塩こしょうで味付けた簡単メニューです!にんにくの香りが食欲をそそります♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
※酒
大さじ2
※ブラックペッパー
少々
※塩
少々
にんにく
4かけ
オリーブオイル
大さじ1
ブロッコリー
1/2株
しょうゆ
小さじ1
塩、ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、※で下味をつける。
  2. 2
    ブロッコリーは、茹でたら、ざるで水切りしておく。
  3. 3
    にんにくは、みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れたら、すぐにんにくを加えて、じっくり香りを出していく。
  4. 4
    鶏肉を入れて、両面を美味しく焦げ目をつけ、ふたをして蒸し焼きを3分やる。
  5. 5
    茹でたブロッコリーを入れて、しょうゆ、塩こしょうで味を調えていく。
  6. 6
    器に盛り付けて、出来上がり♪

おいしくなるコツ

にんにくは、オリーブオイルを入れるタイミングと一緒にいれると、オイルによい香りが浸透するので、おいしくなるコツです。強火だと、にんにくがすぐ焦げてしますので、じっくり浸透させてください。

きっかけ

鶏肉にブロッコリーを入れることによって、かさまし&栄養価UP&色合いUPで、おいしいです。ブロッコリーのかわりに、アスパラ、しめじなども代用OKです!!

公開日:2020/06/06

関連情報

カテゴリ
チキンソテー簡単鶏肉料理ブロッコリー鶏もも肉夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
鶏もも肉 にんにく ブロッコリー ガーリックチキン
料理名
ガーリックチキン

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

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