ズボラレシピ!コラーゲンたっぷりスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
鶏肉の皮を取り1口大に切る。
鍋に水と鶏胸肉を入れ、沸騰したらアクを取る。
※鶏胸肉は柔らか蒸し鶏の工程をすると、他の料理にやすいです - 2 鶏胸肉に火が通ったら取り出し、ニラと顆粒だしを入れ味噌を溶いたら出来上がり✧︎
きっかけ
柔らか蒸し鶏を作った際に、残った出し汁には鶏肉のコラーゲンがたっぷり含まれてるためスープにして活用してみました✧︎
おいしくなるコツ
※柔らか蒸し鶏のレシピは別にあります!
- レシピID:1170017729
- 公開日:2020/06/04
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