旦那絶賛！簡単プルコギ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛小間肉を１ｃｍぐらいに細切りにしておく。

2. 2

   にらは４～５ｃｍぐらいにカット、マイタケはほぐして、パプリカは細めの乱切り、玉ねぎとにんにくは薄くスライスして牛肉と一緒にボウルに入れる

3. 3

   醤油、みりん、酒、ゴマ油といりごまをいれ、リンゴもすりおろして入れる

4. 4

   コチュジャンも入れて全体的にかき混ぜる。（辛いのが好きな方はもうちょっとコチュジャン多めにしてもオッケー）

5. 5

   ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

6. 6

   フライパンに油を敷き、寝かせておいた５を入れて炒める

7. 7

   お皿にちぎったレタスを敷いて

8. 8

   焼きあがった６をのせて出来上がりです♪

9. 9

   今回は2人分の半分ぐらいを焼きました。残ったタネはジップバッグにいれて冷凍しておいてもいいよ♪（1~2か月ぐらいのうちに使ってね）