和牛肉じゃが レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは、皮をむいて、2～4つに切る
にんじんは、乱切りにする
たまねぎは、厚めにスライスする - 2 鍋に牛脂を入れて、牛脂が少し溶けたら、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて3分ぐらい炒める
- 3 牛肉を加えて、さらに炒める
-
4
小鍋に、食べやすい長さに切った糸こんにゃくを入れて、被る程度に水を加えて、沸騰してから、2～3分茹でる
水を切って、3に加える - 5 砂糖、酒、みりん、醤油、水を加えて、20分ぐらい煮込む
- 6 上から、小口切りにした青ネギを散らす
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- カテゴリ
- 肉じゃが
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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