★ホワイトシチュー★ヘルシー肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。今回のホワイトシチュ―は「北海道シチュー」を使いました。

2. 2

   玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、ひき肉と豆腐を混ぜ合わせます。

3. 3

   丸くまるめて、フッ素加工の鍋に油を入れて焼きます。柔らかいので、ある程度焦げ目がつくまでは、触らないこと！

4. 4

   片面焼き色がついたら、そっと形が崩れないように裏返します。ふたをして、中まで火を通したら、取り出します。

5. 5

   野菜は、一口大に切ります。時間がないときは、具材を少し斜めに小さく切ると、早く火が通ります。新じゃが場合、皮つきでOKです。

6. 6

   にんにくは、少し大きめに切ります。

7. 7

   シーフードミックス、野菜を肉団子で焼いた鍋でそのまま炒めます。市販の箱裏の作り方を見ながら、指示通り水を入れて煮込みます。

8. 8

   具材に火が通ったら、いったん火を止め。ルーを割って入れます。火をつけてとろみが出たら、牛乳を入れて煮込みます。最後に肉団子を入れます。

9. 9

   ほうれん草を解凍しておきます。

10. 10

    肉団子を鍋に入れてからは、かきまぜすぎないように気を付けて、器に盛り、完成！