ピザポテトでスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを取り除き、1cm角にカットする。ピーマンはタネを取り除きスライスする。レタスは細切りにする。玉ねぎはスライスしておく。

2. 2

   豚バラ肉は細切れにして、塩、ブラックペッパーで味付けしておく。ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砕いたピザポテト、豚バラ肉、1の材料、ミックスシュレッドチーズを入れて、混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れ蓋をして中火で焼いていく。

4. 4

   焼き色がついてきたらヘラなどを使ってひっくり返し、更に焼いていく。裏面も焼き色がつける。（中まで火が入っているか確認する。）

5. 5

   皿に盛り付け完成。