ピザポテトでスペイン風オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトはヘタを取り除き、1cm角にカットする。ピーマンはタネを取り除きスライスする。レタスは細切りにする。玉ねぎはスライスしておく。
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2
豚バラ肉は細切れにして、塩、ブラックペッパーで味付けしておく。ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砕いたピザポテト、豚バラ肉、1の材料、ミックスシュレッドチーズを入れて、混ぜ合わせる。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れ蓋をして中火で焼いていく。
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4
焼き色がついてきたらヘラなどを使ってひっくり返し、更に焼いていく。裏面も焼き色がつける。（中まで火が入っているか確認する。）
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5
皿に盛り付け完成。
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滋賀のおうち料理人
▶滋賀のおうち料理人
【食材のかけ算×遊び心の足し算＋...＝♡】
▶資格→野菜ソムリエプロ/西洋料理専門調理師/スパイス&ハーブ検定2級/マナープロトコル検定2級/食育インストラクター/おうみ若者マイスター認定
▶︎おうちで作れる野菜料理や枠にとらわれない料理を提案していきます♫
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