バジルとレモン風味のトマトコンポート♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
滋賀のおうち料理人
爽やかなバジルとレモン香るトマトのコンポート♫アイスクリームを添えてデザートにもチーズなどと一緒にオードブルにも使えます^_^
材料（2人分）
作り方
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1
鍋で湯を沸かし、ヘタをとったプチトマトを入れ、3秒ほどくぐらし氷水に落とす。皮を剥く。
-
2
別鍋に■の材料を入れ一度沸かす。
器に1の皮を剥いたプチトマトと沸かした液体をいれ、冷ましておく。（冷蔵庫で一日寝かしたほうがなかまで染み込む。）
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3
2を器に盛り付け、ミントを飾り完成。
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滋賀のおうち料理人
▶滋賀のおうち料理人
【食材のかけ算×遊び心の足し算＋...＝♡】
▶資格→野菜ソムリエプロ/西洋料理専門調理師/スパイス&ハーブ検定2級/マナープロトコル検定2級/食育インストラクター/おうみ若者マイスター認定
▶︎おうちで作れる野菜料理や枠にとらわれない料理を提案していきます♫
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